Ricetta del Giorno
Tortelli di zucca
Un primo buono e delicatissimo che affonda le sue radici nel nord Italia, tra il mantovano e l'emilia.
Il dolce ripieno di zucca ben si sposa con la pasta fresca e col condimento di burro e parmigiano...
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Sukuma Wiki
Soffriggete le cipolle in una grande casseruola. Aggiungete i pomodori e la carne... Continua »
Curry di melanzane
Bollite le melanzane e quando sono morbide scolatele dall'acqua, lasciatele leggermente... Continua »
Alcauciles en salsa de tomates
Pulite i carciofi e privateli delle punte. Tagliateli a metà e fateli lessare in acqua... Continua »
Polpettone alla siciliana
Amalgamate insieme la polpa di manzo tritata con la mollica di pane ammollata nel latte e... Continua »
Pasta con broccoli arriminati
Lessate al dente il cavolfiore in acqua un po' salata. Rosolate la cipolla affettata... Continua »
Pasta e fagioli alla napoletana
Lessate i fagioli dopo averli lasciati in ammollo per una notte in acqua. Nel frattempo,... Continua »
Articoli e curiosità regionali
Bacalà alla vicentina, bacalà, non baccalà: non si tratta di un errore ortografico, è così che viene chiamato dai vicentini… E, tra l’altro, non è baccalà, non quello universalmente... Continua »
La Sila è un altopiano ricco di abeti e pini, laghi e pascoli, boschi fittissimi e un clima d'alta montagna a pochi chilometri dai mari Tirreno e Ionio. La gastronomia tradizionale di questo splendido territorio e' legata ad un mondo contadino... Continua »
Le ricette Vostre più viste
Le ricette più viste
1
Torta al limone
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e...
2
Torta salata cotto e formaggio
Foderate una teglia tonda con la pasta e...
3
Torta di mele e cioccolato
Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Continuando...
4
Penne Saporite alle zucchine e pancetta
Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla...
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