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Bulgaria

Srednogorie hotch-potch

Friggete la carne tagliata in pezzi grossi in olio e  in grossi pezzi in olio e un goccio... Continua »


Mali

Riz gras

Soffriggete la cipolla nell'olio, aggiungete il pomodoro con i gombo e i gobo tagliati a... Continua »


Francia

Flan de baudroie

Tagliate il pesce in grossi tranci e cuoceteli per 30 minuti in acqua a leggerissimo... Continua »



Toscana

Pollo grillettato coi piselli

Pulite, fiammeggiate e tagliate il pollo a pezzi. Affettate la cipolla e lasciatela... Continua »


Sicilia

Zuppa di rana pescatrice

Sciacquate la rana pescatrice e asciugatela con cura. Fate appassire un trito di aglio,... Continua »


Puglia

Rana pescatrice all'otrantina

Pulite il pesce, riducetelo a filetti, lavateli, asciugateli, tagliateli a pezzi e... Continua »



Gli ebook Scopri tutti

La cucina regionale toscana La cucina toscana è sobria e presenta sapori semplici preparati con sapiente maestria. L'alimento fondamentale è, senza dubbio, il pane che è presente sotto mille forme e sapori in tutta la toscana. E l'assenza di sale,...

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