Zuppa di pollo Sancocho de Gallina
In un pentolino fate sobbollire lo scalogno insieme ad una tazza di brodo di pollo, il cilantro e il cumino per qualche minuto. Mettete, quindi, il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min
Colombia
In un pentolino fate sobbollire lo scalogno insieme ad una tazza di brodo di pollo, il cilantro e il cumino per qualche minuto. Mettete, quindi, il…
Portare l’acqua ad ebollizione e aggiungere la farina di grano, mescolando bene. Aggiungere il burro ed il sale a piacere. Dare forma di tortillas…
La notte prima, marinare la carne con le cipolle, gli scalogni, il sale, il pepe ed i semi di cumino macinato. Coprire la casseruola. Il giorno…
Tritare finemente le cipolle ed il cilantro. Miscelare il peperoncino con l’aceto. Miscelare il tutto con il sale ed il cumino a...
La notte prima marinare i petti di pollo con l’aglio, la cipolla ed il sale. In una casseruola da 4 litri, mettere il petto di pollo, aggiungere…
Sciogliere l’amido di mais nel latte. Aggiungere lo zucchero di canna. Cuocere a fuoco basso, mescolando costantemente. Quando lo zucchero si è ben…
Tritare il formaggio. Miscelare il formaggio con l’amido di mais, le uova, lo zucchero di canna ed il sale. Arrotolare in palline della grandezza di…
Riso con noce di cocco
Scaldare il forno a 200gr. Sminuzzare il formaggio buanco e miscelarlo con la farina di manioca e il lievito in polvere. Impastare il preparato fino a…