Insalata di limoni

Scegliere dei limoni molto grossi e con tanta parte bianca. Privarli della sola parte gialla e tagliarli a fettine sottilissime. Mettere le fettine in un'insalatiera e condirle con l'olio, zucchero, una spolverata di cannella, prezzemolo,...

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

4 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale, 1 cipolla, 4 g di zucchero, prezzemolo, cannella, 2 limoni

Preparazione "Insalata di limoni"

Scegliere dei limoni molto grossi e con tanta parte bianca.
Privarli della sola parte gialla e tagliarli a fettine sottilissime.
Mettere le fettine in un'insalatiera e condirle con l'olio, zucchero, una spolverata di cannella, prezzemolo, cipolla tritata finissima, un pizzico di sale e 3 cucchiai d'acqua.
Servire dopo aver fatto riposare l'insalata per almeno 20 minuti.

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