Noce di cocco

Nell'immaginario collettivo il sinonimo di relax sono una bella amaca e un bel pezzo di cocco da sgranocchiare al fresco.
Il cocco si trova nelle palme.
Ogni palma produce tra le cinque e le dieci noci, ognuna delle quali arriva a pesare fino a due chili.
Se si spacca il loro guscio si trova un grosso seme, la cui polpa bianca e carnosa, è proprio la noce che mangiamo.
Nel seme si trova anche un succo, il "latte di cocco", dal sapore dolce molto dissetante ideale per il forte caldo estivo.

Dove cresce
La palma da cocco è coltivata in quasi tutti i paesi tropicali, dall'Asia all'Africa fino all'America Centro-Meridionale

Un po' di storia
Si ritiene che la noce di cocco sia originaria dell'Asia, e in particolare dell'arcipelago della Malesia.
Da là, portata un po' dalle correnti marine e un po' dall'uomo, sarebbe approdata sulle coste degli altri paesi tropicali, dove si è diffusa.

Proprietà
La noce di cocco è ricca di potassio ed è molto nutriente: un etto fornisce ben 360 calorie!

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