Porri al forno
Tave me presh
Scartate le foglie verdi dei porri, lavateli e tagliateli in fette spesse 2,5cm. Saltate i dischi di porro in un po’ d’olio, quindi metteteli in una teglia. Saltate, a questo punto, la cipolla e la carne macinata nell’olio rimanente....
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiTempo di cottura
45 minutiIngredienti per 4 persone
1 kg di porri, 125 ml d’olio, 60 g di cipolle tritate, 200 g di carne macinata, 1 cucchiaio di salsa di pomodoro, peperoncino rosso dolce, sale, pepe, brodo.Preparazione "Porri al forno"
Scartate le foglie verdi dei porri, lavateli e tagliateli in fette spesse 2,5cm.
Saltate i dischi di porro in un po’ d’olio, quindi metteteli in una teglia.
Saltate, a questo punto, la cipolla e la carne macinata nell’olio rimanente.
Aggiungete il brodo di manzo, la salsa di pomodoro, il peperoncino rosso dolce, il sale e il pepe e portate ad ebollizione.
Versate il composto di carne sopra i porri nella teglia.
Infornate il tutto per 1 ora a 190°C. Servite caldo.
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