Pollo alla paprika con gnocchi

Paprikahuhn mit Nockerln

Tagliate il pollo in pezzi e tritate finemente la cipolla. In una casseruola, fate fondere e scaldare il burro e soffriggetevi il pollo e la cipolla fino a che questi prendano colore. Unite alla casseruola la paprika ed il sale, cospargete...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Casseruola

Ingredienti per 4 persone

1 pollo, 60 g di farina, 50 g di burro, 1/4 litro di panna acida, 1 grossa cipolla, 1 cucchiaino di paprika, 1/2 l di brodo di manzo, sale. Come accompagnamento: spaetzle

Preparazione "Pollo alla paprika con gnocchi"

Tagliate il pollo in pezzi e tritate finemente la cipolla.

In una casseruola, fate fondere e scaldare il burro e soffriggetevi il pollo e la cipolla fino a che questi prendano colore.

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Unite alla casseruola la paprika ed il sale, cospargete il tutto con la farina ed incorporate la panna acida.

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Quando gli ingredienti si saranno ben amalgamati, unite il brodo di manzo e cuocete fino a cottura ottimale del pollo.

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Servite il pollo con gli spaetzle (dei quali troverete la ricetta cliccando sull'ingrediente nella lista degli ingredienti).

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