Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Carote 4
- Patate 1
- Cipolle 1
- Acqua 4 tazze
- Basilico secco 1 pizzico
- Burro (o margarina) - 1 cucchiaio da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero 1 pizzico
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Mettete l'acqua ed il sale in una casseruola e portate a bollore.
Aggiungete le carote, la patata e lacipolla, coprite e fate sobbollire per 10/15 minuti o finché le verdure siano tenere.
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2
Schiacciate le verdure in un mixer aggiungendo dell'acqua e ottenendo una purea. Rimettete la purea nella casseruola, aggiungete il pepe e riscaldate lasciando scoperto.
Mischiate con il burro poco prima di servire.