Bangladesh: ricette salse, sughi e condimenti
Salsa Chanda
Marinare i pesci castagna con la polvere di curcuma, un po' di pasta d'aglio e zenzero e salare e far riposare.
Successivamente triturare insieme i semi di coriandolo, la polvere di peperoncino, la polvere di curcuma e la restante pasta d'aglio...
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