Bielorussia: ricette biscotti

Pierniki (biscotti di miele)

Setacciate la farina ed incorporate le uova, aggiungete lo zucchero, il sale, i semi di papavero lavati, il burro lavorato a crema ed impastate aggiungendo gradualmente il latticello, quindi mettete da parte per 20-30 minuti. Stendete l’impasto...
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Biscotti bielorussi

Sciogliete lo zucchero nel latte, aggiungetevi il burro, il bicarbonato, il sale e la vaniglia e sbattete il tutto fino a che diventi un composto omogeneo. Incorporate, ora, la farina e miscelate nuovamente. Con una sac à poche, distribuite in... Continua »

Biscotti adpačynak (della festa)

Miscelate lo zucchero, il latte, il burro fuso, il liquore, il bicarbonato, il sale, l’uvetta e miscelate bene fino a che gli ingredienti siano ben amalgamati. A questo punto, incorporate la farina e miscelate nuovamente. Con una sac à poche,... Continua »