Bielorussia: ricette dolci fritti

Frittelle veloci

Miscelate insieme la farina, il tuorlo, il sale, il burro fuso ed incorporate anche lo yogurt. Montate gli albumi ed incorporateli nel composto. Sciogliete, quindi, il bicarbonato in una tazza d’acqua, aggiungete qualche goccia di acido citrico...
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Frittelle spugnose

Preparate il composto sciogliendo, innanzitutto, il lievito in 2/3 del latte indicato scaldato sino a 35-40°C. Aggiungete, ora, metà della farina indicata e miscelate fino a che gli ingredienti siano ben amalgamati. Coprite il composto e lasciate... Continua »