Chaładnik con acetosella

Prendete l’acetosella, sminuzzatela e bollitela in acqua salata, quindi fate raffreddare. Aggiungete i cetrioli freschi tagliati finemente, le uova sode, i cipollotti frizionati con sale. Prima di servire condite con panna acida e cospargete...

Difficoltà

Reperibilità alimenti

Ingredienti per 4 persone

1 ½ l d’acqua, 300g di acetosella, 2 cetrioli, 120g di cipollotti, 2 uova, 3 cucchiai di panna acida, sale

Preparazione "Chaładnik con acetosella"

Prendete l’acetosella, sminuzzatela e bollitela in acqua salata, quindi fate raffreddare.
Aggiungete i cetrioli freschi tagliati finemente, le uova sode, i cipollotti frizionati con sale.
Prima di servire condite con panna acida e cospargete con aneto sminuzzato.

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