Cotoletta “Zahadka”

Tritate la carne, tritate anche il fegato e la cipolla e miscelate il tutto. Aggiungete il sale, il pepe e il latte al composto. Schiacciate per bene il tutto, date forma di cotolette ed immergetele nell’uovo sbattuto e ricopritele con il...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

10 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

400 g di carne, 50 g di fegato, 1 cipolla, 2 cucchiai di latte, 1 uovo, 60 g di pane bianco, lardo, pepe, sale

Preparazione "Cotoletta “Zahadka” "

Tritate la carne, tritate anche il fegato e la cipolla e miscelate il tutto.

Aggiungete il sale, il pepe e il latte al composto.

Schiacciate per bene il tutto, date forma di cotolette ed immergetele nell’uovo sbattuto e ricopritele con il pangrattato.

Friggete.

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