Cotoletta “Zahadka”
Tritate la carne, tritate anche il fegato e la cipolla e miscelate il tutto. Aggiungete il sale, il pepe e il latte al composto. Schiacciate per bene il tutto, date forma di cotolette ed immergetele nell’uovo sbattuto e ricopritele con il...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiTempo di cottura
10 minutiIngredienti per 4 persone
400 g di carne, 50 g di fegato, 1 cipolla, 2 cucchiai di latte, 1 uovo, 60 g di pane bianco, lardo, pepe, salePreparazione "Cotoletta “Zahadka” "
Tritate la carne, tritate anche il fegato e la cipolla e miscelate il tutto.
Aggiungete il sale, il pepe e il latte al composto.
Schiacciate per bene il tutto, date forma di cotolette ed immergetele nell’uovo sbattuto e ricopritele con il pangrattato.
Friggete.
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