Frittata con funghi
Preparate il composto per la frittata sbattendo le uova insieme al latte e ad un pizzico di sale. Fate bollire i funghi. Tagliate i funghi bolliti in striscioline, soffriggeteli e miscelateli alle cipolle dorate in padella. Aggiungetevi...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
10 minutiTempo di cottura
15 minutiIngredienti per 4 persone
8 uova, ½ tazza di latte, lardo, ½ kg di funghi bolliti, 1 cipolla, 2 cucchiai di panna acida, 2 cucchiai di burro fuso, salePreparazione "Frittata con funghi"
Preparate il composto per la frittata sbattendo le uova insieme al latte e ad un pizzico di sale.
Fate bollire i funghi.
Tagliate i funghi bolliti in striscioline, soffriggeteli e miscelateli alle cipolle dorate in padella.
Aggiungetevi la panna acida.
Versate il composto per la frittata in una padella unta con il lardo e friggete il tutto.
Quando il composto si addensa leggermente versate nel centro i funghi e terminate la cottura in forno.
Voto medio
(3.00)
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