Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk
Aładdzi
Grattugiate le patate crude e aggiungetevi il sale. Ricavate dal composto delle frittelline tonde spesse circa 1/2 cm. Fate dorare le frittelle di patate da entrambi i lati in padella con dell'olio. Ungete con del lardo una pirofila da...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiTempo di cottura
30 minutiIngredienti per 4 persone
12 patate, 3 cucchiai di olio vegetale, lardo, pepe, salePer il ripieno: 400 g di maiale, 4 spicchi d’aglio, pepe, sale
Preparazione "Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk"
Grattugiate le patate crude e aggiungetevi il sale.
Ricavate dal composto delle frittelline tonde spesse circa 1/2 cm.
Fate dorare le frittelle di patate da entrambi i lati in padella con dell'olio.
Ungete con del lardo una pirofila da forno.
Condite la carne macinata con sale, pepe e aglio tritato finemente.
Disponete uno strato di frittelle di patate sul fondo della pirofila, coprite con il composto di carne macinata, quindi nuovamente con le frittelle di patate.
Infornate il tutto per 15-20 minuti a 180°C.
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