Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk

Aładdzi

Grattugiate le patate crude e aggiungetevi il sale. Ricavate dal composto delle frittelline tonde spesse circa 1/2 cm. Fate dorare le frittelle di patate da entrambi i lati in padella con dell'olio. Ungete con del lardo una pirofila da...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Alimenti

Ingredienti per 4 persone

12 patate, 3 cucchiai di olio vegetale, lardo, pepe, sale
Per il ripieno: 400 g di maiale, 4 spicchi d’aglio, pepe, sale

Preparazione "Frittelle spesse di patate nello stile di Miensk"

Grattugiate le patate crude e aggiungetevi il sale.

Ricavate dal composto delle frittelline tonde spesse circa 1/2 cm.

Fate dorare le frittelle di patate da entrambi i lati in padella con dell'olio.

Ungete con del lardo una pirofila da forno.

Condite la carne macinata con sale, pepe e aglio tritato finemente.

Disponete uno strato di frittelle di patate sul fondo della pirofila, coprite con il composto di carne macinata, quindi nuovamente con le frittelle di patate.

Infornate il tutto per 15-20 minuti a 180°C.

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