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Angu

Lasci bollire l'acqua, metta il 'fubá' e giri molto, quando si è sciolto il 'fubá' giri ogni tanto fino che si sciolga dalla pentola. Versi in una scodella e servire di seguito.

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

2 l d'acqua, 3 tazze di 'fubá'

Preparazione "Angu"

Lasci bollire l'acqua, metta il 'fubá' e giri molto, quando si è sciolto il 'fubá' giri ogni tanto fino che si sciolga dalla pentola. Versi in una scodella e servire di seguito.


Note:

L' 'angu' è diverso dalla polenta perché non viene condito.

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