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Involtini di filetto di maiale

Sfilettate finemente il filetto, salatelo e spennellatelo con concentrato di pomodoro e pepe. Prendete una padella e fatevi stufare i funghi con il burro, l'aglio ed il prezzemolo tritato. Aggiungetevi, quindi, il formaggio a pezzi e un...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

20 minuti

Tempo di cottura

25 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

1 kg di filetto di maiale, 200 g di formaggio, 2 tazze di funghi, diversi spicchi d'aglio, 1 limone, concentrato di pomdoro, prezzemolo, 500 g di burro, sale.

Preparazione "Involtini di filetto di maiale"

Sfilettate finemente il filetto, salatelo e spennellatelo con concentrato di pomodoro e pepe.

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Prendete una padella e fatevi stufare i funghi con il burro, l'aglio ed il prezzemolo tritato.

Aggiungetevi, quindi, il formaggio a pezzi e un goccio d'acqua.

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Distribuite il ripieno sui filetti di maiale, arrotolateli e fissateli con dello spago da cucina.

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Ponete una griglia sul fuoco e fatela scaldare fino a che risulti rovente, quindi grigliatevi gli involtini.

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Servite gli involtini con un'insalata fresca a piacere.

Elenco commenti (1)

angelialati angelialati 20 ottobre 2011 10.53
diviniiiii!!
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