Minestra con gocce d'uovo
In una casseruola, portate a ebollizione il brodo. Sbattete le uova con un pizzico di sale in una ciotola. Versatele pian piano nel brodo bollente, mescolando in continuazione. Aggiungete il glutammato monosodico, mescolate bene, togliete...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiTempo di cottura
10 minutiIngredienti per 4 persone
3 tazze di brodo di pollo, 2 uova, sale, ½ cucchiaino di glutammato monosodicoPreparazione "Minestra con gocce d'uovo"
In una casseruola, portate a ebollizione il brodo.
Sbattete le uova con un pizzico di sale in una ciotola.
Versatele pian piano nel brodo bollente, mescolando in continuazione.
Aggiungete il glutammato monosodico, mescolate bene, togliete dal fuoco.
Servite caldo.
Voto medio
(3.00)
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Cosa è il glutammato??????