Salsa agrodolce

Amalgamate lo sherry, il succo d'ananas, la salsa di soia, lo zucchero e la salsa di pomodoro e fate cuocere il tutto a fiamma bassa, mescolando con regolarità, fino a far sciogliere lo zucchero. Aggiungete il peperone e la maizena...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

4

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

15 minuti


Ingredienti per 4 persone

2 cucchiai di sherry secco, 1 tazza di succo d'ananas, 3 cucchiai di aceto bianco, 2 cucchiaini di salsa di soia, 2 cucchiai di zucchero di canna, 2 cucchiai di salsa di pomodoro, ½ peperone rosso a pezzetti, 1 cucchiaio di maizena, 1 cucchiaio di acqua

Preparazione "Salsa agrodolce "

Amalgamate lo sherry, il succo d'ananas, la salsa di soia, lo zucchero e la salsa di pomodoro e fate cuocere il tutto a fiamma bassa, mescolando con regolarità, fino a far sciogliere lo zucchero.


Aggiungete il peperone e la maizena stemperata con l'acqua.

Lasciate cuocere fino a che la salsa si restringa mescolando continuamente.

Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per altri 2 minuti.

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