Crocchette di manzo fritte

Riunite in una ciotola capiente la carne tritata, la pasta di semi di sesamo, la salsa di soia, il pepe, il sale, i cipollotti e l'aglio. Amalgamate bene gli ingredienti. Prendete delle porzioni di impasto e realizzate delle crocchette...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

6 minuti

Alimenti

Uovo

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

500 g di polpa di manzo tritata, 2 cucchiai di pasta di semi di sesamo, ¼ di tazza di salsa di soia, 1 pizzico di pepe, ½ cucchiaino di sale, 3 cipollotti tritati, 1 spicchio d'aglio tritato, ¼ di tazza di farina, 2 uova battute, olio per fritture, salsa di soia all'aceto.

Preparazione "Crocchette di manzo fritte"

Riunite in una ciotola capiente la carne tritata, la pasta di semi di sesamo, la salsa di soia, il pepe, il sale, i cipollotti e l'aglio.

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Amalgamate bene gli ingredienti.

Prendete delle porzioni di impasto e realizzate delle crocchette tondeggianti e piatte.

Infarinate le crocchette e passatele nelle uova sbattute.

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Friggetele in poco olio ben caldo.

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Servite le crocchette calde accompagnate con della salsa di soia all'aceto.

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