Cavolo sottaceto nello stile di El Salvador

Miscelare tutti gli ingredienti e mescolarli bene. Coprire. Mettere in frigorifero per una notte mescolando occasionalmente. Si conserverà in frigorifero per circa 4 giorni.

Difficoltà

Reperibilità alimenti

Ingredienti per 4 persone

1 piccola testa di cavolo verde senza cuore affettato molto sottile, 1 piccola cipolla rossa affettata molto sottile, 1 carota media sbucciata e tagliata a rondelle fini, 1 tazza di ananas fresco affettato (facoltativo), 1 ½ tazza di aglio sminuzzato, ¾ di aceto bianco distillato, ¼ tazza di succo di ananas, sale e pepe nero macinato

Preparazione "Cavolo sottaceto nello stile di El Salvador"

Miscelare tutti gli ingredienti e mescolarli bene. Coprire.
Mettere in frigorifero per una notte mescolando occasionalmente.
Si conserverà in frigorifero per circa 4 giorni.

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