Io sono Salvadoreña e vorrei dire che come prima cosa il piatto non si chiama tortillas rellenas el vero nome è PUPUSAS e che si fa con FARINA DI MAIS,come secconda cosa la insalata che si dice in questa ricetta si chiama originalmente CURTIDO e non si fa con il cavolo se non con CRAUTI E ACETTO E non si usa il olio,volevo chiarire questa cosa perchè a una ricetta di un paese non si deve cambiare il tutto se no è più ricetta salvadoregna.Grazie