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Insalata di patate e barbabietole

Salat iz kartofelia i svekli

Tagliate a dadi la barbabietola e le patate e sistematele in una ciotola da portata. Aggiungete i fagioli. Spolverate di ukrup tagliuzzato. Condite mescolando insieme gli ultimi quattro ingredienti o se preferite, con della maionese.

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti


Alimenti

Ingredienti per 4 persone

1 barbabietola di media grandezza già cotta, 2 patate lessate, 100 g di fagioli bianchi già lessati, ukrup (aneto) e/o prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, 1 cucchiaino di senape, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, sale e pepe

Preparazione "Insalata di patate e barbabietole"

Tagliate a dadi la barbabietola e le patate e sistematele in una ciotola da portata.

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Aggiungete i fagioli.

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Spolverate di ukrup tagliuzzato.

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Condite mescolando insieme gli ultimi quattro ingredienti o se preferite, con della maionese.

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rosamunda rosamunda 05 novembre 2011 19.22
interessante l'abbinamento della barbabietola con le patate.. da provare
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