Ratatouille semplificata

Pulite le verdure e lavatele accuratamente. Tagliate tutte le verdure a disposizione a rondelle. Prendete una casseruola capiente e dai bordi alti ed iniziate a disporre le verdure a strati nel seguente ordine: patate, carote, pomodori,...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

30 minuti

Alimenti

Tecniche

Affettare

Attrezzature

Casseruola

Ingredienti per 4 persone

4 zucchine, 4 pomodori maturi, 5 carote, 2 cipolle, 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 250 ml d'acqua, sale e pepe.

Preparazione "Ratatouille semplificata"

Pulite le verdure e lavatele accuratamente.

Tagliate tutte le verdure a disposizione a rondelle.

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Prendete una casseruola capiente e dai bordi alti ed iniziate a disporre le verdure a strati nel seguente ordine: patate, carote, pomodori, cipolle e zucchine.

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Irrorate ogni strato con un cucchiaio d'olio ed insaporite con sale e pepe.

Distribuite l'ultimo cucchiaio d'olio sull'ultimo strato e versate l'acqua a disposizione nella casseruola.

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Incoperchiate il tutto e lasciate cuocere il tutto per circa 30 minuti.

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