Ratatouille semplificata
Pulite le verdure e lavatele accuratamente. Tagliate tutte le verdure a disposizione a rondelle. Prendete una casseruola capiente e dai bordi alti ed iniziate a disporre le verdure a strati nel seguente ordine: patate, carote, pomodori,...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiTempo di cottura
30 minutiIngredienti per 4 persone
4 zucchine, 4 pomodori maturi, 5 carote, 2 cipolle, 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 250 ml d'acqua, sale e pepePreparazione "Ratatouille semplificata"
Pulite le verdure e lavatele accuratamente.
Tagliate tutte le verdure a disposizione a rondelle.
Prendete una casseruola capiente e dai bordi alti ed iniziate a disporre le verdure a strati nel seguente ordine: patate, carote, pomodori, cipolle e zucchine.
Irrorate ogni strato con un cucchiaio d'olio ed insaporite con sale e pepe.
Distribuite l'ultimo cucchiaio d'olio sull'ultimo strato e versate l'acqua a disposizione nella casseruola.
Incoperchiate il tutto e lasciate cuocere il tutto per circa 30 minuti.
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