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Chere

Tagliare il pollo in porzioni e friggerlo con l'olio di cottura. Sminuzzare le cipolle con i peperoni e friggere nel'olio rimanente fino a doratura, quindi aggiungere le foglie d'alloro, la pasta di pomodoro ed il sale. Aggiungere acqua...

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

1 pollo, 1 patata dolce, 1 cavolo, 1 zucca, 200ml di olio da frittura, 2 cipolle, 2 peperoni, 2 foglie d'alloro, 2 cucchiai di pasta di pomodoro, sale, salsa al chere.

Preparazione "Chere"

Tagliare il pollo in porzioni e friggerlo con l'olio di cottura. Sminuzzare le cipolle con i peperoni e friggere nel'olio rimanente fino a doratura, quindi aggiungere le foglie d'alloro, la pasta di pomodoro ed il sale. Aggiungere acqua sufficiente per cuocere il pollo e la verdura. Rimuovere il pollo e la verdura e conservare la salsa. Aggiungere la salsa al chere e miscelare. Servire il chere con il pollo e la verdura.

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