Briam con patate e zucchine

Pulite e lavate le patate e tagliatele a rondelle. Pulite, lavate le zucchine e tegliatele in fette lunghe. In una teglia di media grandezza realizzate uno strato di zucchine. Salate, pepate e aggiungete la metà del prezzemolo tritato....

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

1 ora 20 minuti

Tempo di cottura

1 ora

Alimenti

Tecniche

Arrostire

Ingredienti per 4 persone

1 kg di patate, 1 kg di zucchine, ½ kg di pomodori, 6 spicchi d'aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 e ½ tazza d'olio, sale e pepe

Preparazione "Briam con patate e zucchine"

Pulite e lavate le patate e tagliatele a rondelle. Pulite, lavate le zucchine e tegliatele in fette lunghe.

In una teglia di media grandezza realizzate uno strato di zucchine. Salate, pepate e aggiungete la metà del prezzemolo tritato. Cospargete con metà dell'aglio tritato a disposizione.
Pelate e tritate i pomodri e versatene la metà sulle zucchine.

Continuate con un altro strato di patate e di zucchine ed infine ricoprite con l'aglio, il prezzemolo e i pomodori.