Grecia: ricette salse, sughi e condimenti
Tzatziki
Grattugiate i cetrioli utilizzando una grattugia a buchi grandi o una mandolina.
Strizzateli bene per asciugarli dal liquido di vegetazione, quindi salateli.
Tritate l'aglio finissimo e unitelo ai cetrioli, unite anche l'aceto e lo...
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Pulite l'aglio e lasciatelo nell'aceto per 5 ore circa. Inumidite il pane, strizzatelo molto bene e aggiungete l'aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta. Versate 2-3 cucchiaiate di aceto, il sale e sbattete il composto... Continua »
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