Agnello con risotto
Arnaki atzem pilafi
Lavate la carne e tagliatela a bocconcini. Trasferite la carne in una casseruola insieme alla cipolla. Lasciate cuocere fino a che l'acqua rilasciata non sia completamente evaporata, quindi aggiungete subito il burro. Quando gli...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
20 minutiTempo di cottura
1 oraIngredienti per 4 persone
1 kg di agnello della parte anteriore, 1 barattolo di pomodori pelati, 1 tazza di burro, 1 cipolla grande tritata, 2 tazze di riso, sale, pepePreparazione "Agnello con risotto"
Lavate la carne e tagliatela a bocconcini.
Trasferite la carne in una casseruola insieme alla cipolla.
Lasciate cuocere fino a che l'acqua rilasciata non sia completamente evaporata, quindi aggiungete subito il burro.
Quando gli ingredienti risulteranno ben rosolati unite il sale, il pepe e i pomodori tritati e versate due tazze d'acqua.
Prima che la carne completi la cottura, versate altra acqua e aggiungete il riso.
Abbassate il fuoco e lasciate cuocere lentamente. Quando tutta l'acqua sarà assorbita servite con pepe macinato al momento.
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