Gamberi in terracotta

Garides yiouvetsaki

Mettete la cipolla con l'olio in un tegame e fatela rosolare. Aggiungete i pomodori pelati tritati leggermente con la forchetta, sale, pepe e lasciate bollire la salsa per un po'. Pulite, lavate i gamberi e divideteli in 6 tegami di...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Alimenti

Tecniche

Ingredienti per 4 persone

1 kg di gamberi grandi, 300 g di formaggio feta, 2 tazze d'olio, 1 barattolo grande di pomodori pelati, 1 mazzetto di prezzemolo, 2 cipolle tritate, un po' di origano, sale, pepe.

Preparazione "Gamberi in terracotta"

Mettete la cipolla con l'olio in un tegame e fatela rosolare. Aggiungete i pomodori pelati tritati leggermente con la forchetta, sale, pepe e lasciate bollire la salsa per un po'.

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Pulite, lavate i gamberi e divideteli in 6 tegami di terracotta. Inoltre dividete la salsa nei tegami e cospargeteli con prezzemolo tritato e origano. Tagliate la feta in pezzi quadrati grandi e mettete un pezzo in ogni tegame sopra ai gamberi.

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Fate cuocere nel forno a media temperatura per 30-40 minuti.

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