Guatemala: ricette primi piatti
Fagioli ubriachi
Lavare i fagioli in acqua fredda, scartare ogni sassolino o fagiolo non integro.
Mettere i fagioli in una casseruola ampia e non molto fonda (rondeau) e coprirli con l'acqua in modo tale che l'acqua li superi di 5 cm. Cuocere per 30 minuti,...
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Sgranate 5 delle pannocchie a disposizione e mettete i grani da parte in una ciotola. Sgranate anche le altre 5 pannocchie e mettete i grani in un frullatore con 1 ½ tazza di acqua calda. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi... Continua »
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Torta al limone
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e...
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Foderate una teglia tonda con la pasta e...
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Sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Continuando...
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Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla...
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