Preparate con largo anticipo la marinata, questa, infatti dovrà riposare in frigorifero per almeno 6-8 ore o anche una notte intera.

Riunite tutti gli ingredienti, fatta eccezione per il petto di pollo, in un pentolino e cuocete a fuoco medio per circa 10 minuti.

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Il giorno successivo, o passato il periodo di riposo della marinata, prendete il petto di pollo e pungetelo leggermente utilizzando una forchetta.

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Riponete il petto di pollo in una ciotola capiente e versatevi sopra la marinata preparata precedentemente.

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Scaldate, nel frattempo una griglia e grigliate il pollo per circa 15 minuti o fino a che sia ben cotto.

Spennellate frequentemente il pollo con la marinata durante la cottura e giratelo due volte per cuocerlo in modo uniforme.

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