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Zuppa sabra

Marak chemdat haaretz

Sbucciate e lavate la verdura, quindi tagliatela a cubetti. Fate soffriggere le verdure in una casseruola con un po' di burro. Aggiungete a questo punto dell'acqua e fate bollire lentamente a fuoco medio per 45 minuti. Durante la cottura...

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Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

45 minuti


Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

360 g circa di verdura fresca di stagione, 1 dado di brodo di pollo, 6 tazze d'acqua, burro, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, sale, pepe.

Preparazione "Zuppa sabra"

Sbucciate e lavate la verdura, quindi tagliatela a cubetti.

Fate soffriggere le verdure in una casseruola con un po' di burro.

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Aggiungete a questo punto dell'acqua e fate bollire lentamente a fuoco medio per 45 minuti.

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Durante la cottura aggiungete il condimento (sale e pepe) e il dado per il brodo di pollo.

Servite la zuppa calda, guarnita con prezzemolo tritato o aneto.

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