Carne cotta con prugne

Shizifiadah

Tagliate la carne a cubetti. Scaldate la margarina in una casseruola bassa, disponetevi la carne, la cipolla, il sale e il pepe e cuocete a fuoco lento fino a doratura della carne. Aggiungete l'acqua e coprite la casseruola. Lasciate...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

20 minuti

Tempo di cottura

50 minuti

Alimenti

Tecniche

Sobbollire

Attrezzature

Casseruola

Ingredienti per 4 persone

½ kg di manzo, ½ kg di prugne, 85 g di margarina, 1 cipolla affettata, 2 cucchiai di zucchero, 2 tazze d'acqua, 1 pizzico di noce moscata, ¼ cucchiaino cannella, 1 cucchiaino pepe, sale

Preparazione "Carne cotta con prugne"

Tagliate la carne a cubetti.

Scaldate la margarina in una casseruola bassa, disponetevi la carne, la cipolla, il sale e il pepe e cuocete a fuoco lento fino a doratura della carne.

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Aggiungete l'acqua e coprite la casseruola.

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Lasciate sobbollire il tutto per un'altra mezz'ora. Circa 10 minuti prima della fine della cottura aggiungete le prugne, lo zucchero, la noce moscata e la cannella.

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Servite come piatto principale accompagnato da riso, maccheroni o patate.

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