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Tandyr-nan

Impastate gli ingredienti per diverse volte. Non appena otterrete un impasto omogeneo, formate dei dischi piatti che lascerete riposare per 30-40 minuti. Nel mezzo potete fare dei disegni a piacere, quindi potete infornarli a 200-220°C. In...

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

6 tazze di farina, 50-60g di lievito secco, 2 cucchiai di sale, 1 ½ tazze d’acqua.

Preparazione "Tandyr-nan"

Impastate gli ingredienti per diverse volte. Non appena otterrete un impasto omogeneo, formate dei dischi piatti che lascerete riposare per 30-40 minuti.
Nel mezzo potete fare dei disegni a piacere, quindi potete infornarli a 200-220°C.
In antichità questi biscotti venivano infornati in pentole speciali chiamate tandyrs.

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