Biscotti di pesce

Sminuzzate il pesce diliscato con le cipolle e il pane bianco, aggiungetevi, quindi, il latte, l’uovo, la margarina o il burro, il sale e il pepe e miscelate il tutto. Formate delle palline con questo composto che impanerete e friggerete in olio...

Difficoltà

Reperibilità alimenti

Ingredienti per 4 persone

300g di pesce d'acqua dolce, 40g di latte, 20g di margarina o burro, 1 cipolla, 1 uovo, 50g di pane bianco, 50g di pane grattugiato, sale e pepe a piacere, 50g di grasso per la frittura

Preparazione "Biscotti di pesce"

Sminuzzate il pesce diliscato con le cipolle e il pane bianco, aggiungetevi, quindi, il latte, l’uovo, la margarina o il burro, il sale e il pepe e miscelate il tutto.
Formate delle palline con questo composto che impanerete e friggerete in olio bollente.

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