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Ricette Lettonia

  • Speķa rauši

    Speķa rauši

    Scaldate il latte, il burro e il sale fino a raggiungere i 30°C. In un mixer miscelate il lievito con la farina setacciata in modo da ottenere l’impasto, mentre impastate, aggiungete le patate bollite e tagliate a pezzettini. Prendete la...

Pretzel arrotolato

In un pentolino scaldate il latte, il burro, lo zucchero, il sale, i semi di cumino e l’acqua. Quando il burro si sarà fuso e lo zucchero e il sale si saranno completamente sciolti, togliete il pentolino dal fuoco e mettetelo da parte in modo... Continua »


Torta Alexander

Scaldate il forno a 190°C. Lavorate il burro con lo zucchero con un mixer elettrico fino ad ottenere una crema. Aggiungetevi, ora, le uova, una alla volta ed amalgamare bene. Aggiungete la scorza di limone e la farina. Miscelate il tutto fino ad... Continua »


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