Tagliare i funghi sottaceto (o salamoia), aggiungere le cipolle tritate e miscelare con panna acida. Insaporire con il pepe.
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Ripieno di funghi: Saltare la cipolla nel burro. Aggiungere le cipolle saltate ai funghi tritati finemente; aggiungere l'uovo, condire a piacere con il sale ed il pepe. Miscelare bene. Per fare la pasta: Aggiungere alla farina setacciata in una... Continua »