Lituania: ricette torte e ricette base

Torta al caffè e semi di papavero

Macinare i semi di papavero. Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere le nocciole, la buccia d'arancia, la vaniglia e i semi di papavero macinati; miscelare bene. Lasciar riposare fino a che l'impasto inizi a lievitare. Per fare l'impasto:...
Continua »

Dolci ai mirtilli

Fare l'impasto usando la farina, le uova e l'acqua. Su di una superficie infarinata stendere l'impasto molto sottile, circa 0.5cm. Se si usano i mirtilli freschi, miscelarli allo zucchero. Se si usano quelli conservati togliere un po' del liquido... Continua »

Zuppa dolce di ciliegie

Miscelare la farina di patate con 1 tazza d'acqua. Aggiungere lo zucchero all'acqua rimanente e alla cannella e portare ad ebollizione. Aggiungere le ciliegie allo sciroppo bollente, aggiungere, mescolando, l'amido e portare nuovamente ad... Continua »

Budino di mirtilli

Coprire i mirtilli con l'acqua calda e portare ad ebollizione. Far bollire fino a che i mirtilli non inizino ad aprirsi. Mettere i mirtilli in un frullatore, una volta frullati lavare il frullatore con il liquido di cottura. Misurare il liquido... Continua »

Latte di papavero

Cuocere i semi di papavero in acqua bollente per 2-3 ore. Quando i semi iniziano a gonfiarsi, buttare l'acqua e macinare i semi con lo zucchero diverse volte. Quindi aggiungere dell'acqua fatta bollire e raffreddare e miscelare. Il "latte" di... Continua »

Funghi al miele

Scaldare lo zucchero in una casseruola di ferro fino a che diventi marrone. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e lavorare l'impasto fino a che la consistenza di densa e tutti gli ingredienti siano amalgamati. Lasciar raffreddare.... Continua »