Lituania: ricette torte salate e rustici
Torta di patate Dzukian
Tritare le patate sbucciate, scolare una piccola quantità d'acqua.
Aggiungere del sale.
Mettere il preparato in una foglia di cavolo, lessata precedentemente e mettere in forno a 180°. Cuocere per 15 minuti. Viene solitamente servito senza salse.
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Sbucciate le patate e grattugiatele. Tagliate in piccoli pezzi il lardo e fatelo rosolare in una padella, quando è ben rosolato aggiungetelo alle patate grattugiate. Versate sopra le patate con la pancetta il latte caldo ed amalgamate gli... Continua »
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