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lhoamahu Kirugarudhiya

Miscelare tutti gli ingredienti escluso il latte e la crema di cocco e cuocere a fuoco moderato. Mescolare occasionalmente per assicurarsi che il latte non coaguli. Incorporare la crema di cocco, aggiustare il condimento e rimuovere dal fuoco.

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

500gr di tonno affumicato semi-essiccato, 100gr di cipolle affettate finemente, 4 spicchi di aglio affettate finemente, 6 foglie di curry, 1 peperoncino ciliegia tagliato in quarti, 1 mango (acerbo-affettato finemente), 2 chiodi di garofano, 4/6 cardamomi, 2 pezzi da 2.5cm di cannella, 400ml di latte di cocco, 100ml di crema di cocco, 600ml acqua, sale.

Preparazione "lhoamahu Kirugarudhiya"

Miscelare tutti gli ingredienti escluso il latte e la crema di cocco e cuocere a fuoco moderato. Mescolare occasionalmente per assicurarsi che il latte non coaguli. Incorporare la crema di cocco, aggiustare il condimento e rimuovere dal fuoco.


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