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Pappa di riso

Seri

Mettere sul fuoco una casseruola con circa 1 ½ litri d'acqua. Quando inizia a bollire, aggiungete il riso ben lavato e un po' di sale (facoltativo). Lasciate cuocere circa 45 minuti. Il riso sarà cotto ma senza aver assorbito tutta l'acqua di...

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

1/2 kg di riso per 5 persone, acqua, zucchero, latte cagliato (o altro latte in polvere o concentrato zuccherato o concentrato non zuccherato), sale (facoltativo).

Preparazione "Pappa di riso"

Mettere sul fuoco una casseruola con circa 1 ½ litri d'acqua. Quando inizia a bollire, aggiungete il riso ben lavato e un po' di sale (facoltativo).
Lasciate cuocere circa 45 minuti. Il riso sarà cotto ma senza aver assorbito tutta l'acqua di cottura. Versare, alla fine, il riso in una tazza e aggiungere zucchero e latte.


Note:

Questa pappa è molto spesso servita come colazione in molte famiglie e spesso come dolce dopo cena.
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