Maurizio: ricette pane
Frittelle non lievitate
Miscelare la farina con l'olio vegetale o il burro chiarificato sciolto. Aggiungere l'acqua gradualmente e lavorare creando un impasto con consistenza uniforme. Avvolgere l'impasto in una pellicola e lasciar riposare per 30 minuti. Tagliare...
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Setacciare la farina ed il sale. Frizionare in olio e mischiare bene. Aggiungere l'acqua calda e mischiare utilizzando un cucchiaio di legno. Quando si raffredda, lavorare ottenendo una pasta soffice. Dividere la pasta in 8 porzioni. Stendere... Continua »
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