Nicaragua: ricette torte e ricette base

Picos

Stendere la pasta per il pane molto sottile e tagliarla in grossi triangoli. Mettere circa ½ cucchiaino di zucchero di canna e un piccolo pezzo di quajada su un angolo del triangolo. Piegare verso l'angolo opposto e sigillare i bordi. Infornare...
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Maduros

Sbucciare i maduros e metterli in una ciotola. Aggiungere il latte e portare ad ebollizione per qualche minuto fino a che si ammorbidiscano. Quindi incorporare la cannella, lo zucchero e la vaniglia. Continuare a far bollire per 5 minuto.... Continua »

Tres Leches

Scaldare il forno a 190°C e prendere una teglia che sia più o meno delle dimensioni di un foglio di carta. Per fare la torta miscelare 6 uova, ½ tazza di latte, 2 tazze di farina, 1 ½ cucchiaini di lievito, 2 tazze di zucchero e 3 cucchiai di... Continua »