Asaro

Tagliate le patate a cubetti di circa 2,5 cm, quindi sciacquatele sotto l'acqua corrente. Trasferite le patate in una grossa pentola con acqua sufficiente per la loro cottura. Unite alla pentola la passata di pomodoro e dei peperoni tagliati...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

45 minuti

Tempo di cottura

20 minuti


Tecniche

Ingredienti per 4 persone

patate, passata di pomodoro, peperoni verdi, cipolle affettata, sale e pepe

Preparazione "Asaro"

Tagliate le patate a cubetti di circa 2,5 cm, quindi sciacquatele sotto l'acqua corrente.

Trasferite le patate in una grossa pentola con acqua sufficiente per la loro cottura.


Unite alla pentola la passata di pomodoro e dei peperoni tagliati a filetti.


Agguingete anche le cipolle affettate ed insaporite il tutto con sale e pepe.


E' possibile, a questo punto, aggiungere anche della carne o del pesce a piacere.

Cuocete il tutto fino a che le patate risultino abbastanza tenere.

Questo piatto può essere servito come contorno o come piatto unico qualora abbiate aggiunto della carne o del pesce.

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