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Riskrem

Cuocere il riso, nel latte con un pizzico di sale fino a che il riso sia molle e il composto denso (circa 1 ½ ore). Aggiungere lo zucchero e l'estratto di mandorle. Far raffreddare. Aggiungere tutte le mandorle. Incorporare la panna montata....

Difficoltà

1

Reperibilità alimenti

1



Ingredienti per 4 persone

¾ tazza di riso bianco, 1 cucchiaino di sale, ¼ di latte, ½ tazza di zucchero, 1 cucchiaino di estratto di mandorle, 2 tazze di panna dolce ben montata, ½ tazza di mandorle tritate, 1 mandorla intera

Preparazione "Riskrem"

Cuocere il riso, nel latte con un pizzico di sale fino a che il riso sia molle e il composto denso (circa 1 ½ ore). Aggiungere lo zucchero e l'estratto di mandorle. Far raffreddare. Aggiungere tutte le mandorle. Incorporare la panna montata. Servire con una salsa di frutti rossi (lamponi, fragole etc.)

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