Fate bollire lentamente la carne in 3 tazze di acqua salata per un'ora.
Schiumate l'acqua di cottura della carne via via che la schiuma affiora in superficie.
Aggiungete le carote e fate bollire lentamente per 10 minuti.
Unite, quindi,...
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Staccare la verza dal gambo e tritare finemente e usare solo le foglie verde scuro. Pelare, lavare e tagliare a metà le patate. Bollire le patate finché non siano tenere. Nel frattempo, versare circa 5 cm di acqua in una casseruola, aggiungere... Continua »