theWOM
Secondi piatti

Cookaround

/5

Riso con pollo

Il riso con pollo è una ricetta molto comune nel centro america, presente con mille variazioni. Questa ricetta è molto semplice, il profumo dello zafferano le da quel qualcosa in più. davvero molto buona!
Riso con pollo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 50 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • Pollo tagliato in pezzi - 1,2 kg
  • Riso 1,5 tazze
  • Cipolle 2
  • Spicchio di aglio o meno - 3
  • Pomodori a pezzettini - 1
  • Acqua 3 tazze
  • Zafferano o bijol - 1 bustina
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Casseruola

Preparazione

  • 1

    Soffriggete le cipolle tritate insieme all'aglio in poco olio, aromatizzate con del pepe. Aggiungete il pomodoro e lasciate stufare fino a che le verdure risuletranno morbide.

    Riso con pollo Riso con pollo
  • 2

    Aggiungete l'acqua, lo zafferano/bijol, il pollo e il riso sciacquato.

    Riso con pollo Riso con pollo Riso con pollo Riso con pollo
  • 3

    Coprite e cuocete a fuoco basso fino a cottura ultimata, mescolate una o due volte durante la cottura.

    Ci impiegherà circa 50 minuti, assicuratevi che il pollo ed il riso siano cotti.

Come friggere

Come stufare

Guarda anche
Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata