Seviche
Sminuzzate il pesce bianco e trasferitelo in una ciotola di vetro o pocellana. Unite al pesce il resto degli ingredienti ed amalgamate bene. Riponete il composto in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire. Aggiustate di sale...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
10 minuti + 24 ore di marinaturaIngredienti per 4 persone
1 kg di filetti di pesce bianco, 2 cipolle bianche tritate, 1 tazza di succo di limone, 1 cucchiaino di sale, 1 peperoncino piccante (senza semi) tritato, 1 cucchiaio di zenzero, 2 cucchiai di olio d'olivaPreparazione "Seviche"
Sminuzzate il pesce bianco e trasferitelo in una ciotola di vetro o pocellana.
Unite al pesce il resto degli ingredienti ed amalgamate bene.
Riponete il composto in frigorifero per almeno 24 ore prima di servire.
Aggiustate di sale e servite con crackers salati.
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