Regno Unito: ricette pane

Muffins inglesi

Portate a bollore il latte, quindi rimuovetelo dal fuoco e scioglietevi dentro lo zucchero. Lasciate raffreddare fino a temperatura ambiente. In una ciotola, sciogliete il lievito nell'acqua calda e lasciatelo riposare per circa 10 minuti....
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Frittelle

Sbattete insieme l’uovo e lo zucchero, aggiungete un pochino di latte. Versate il liquido nella farina setacciata insieme agli altri ingredienti secche e sbattete con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una pastella morbida. Ungete una piastra... Continua »

Pane allo zenzero

Scaldate il forno a 180°C. Foderate con della carta-forno e ungete un grosso stampo per torte. Sciogliete il burro e lo sciroppo dorato in una ampia casseruola. Aggiungete lo zucchero e sbattete fino a ottenere un composto cremoso. Setacciate gli... Continua »

Panini con la croce

Mettete dell’acqua calda in una ciotola di media grandezza ed incorporatevi lo zucchero di canna fino a che si sia sciolto. Cospargete con i grani di lievito e mettete da parte. Sciogliete il burro e mettetelo da parte. In una grossa ciotola... Continua »