Passate le patate nello schiacciapatate quindi aggiungetevi la semola, l'uovo il sale e l'aceto.

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Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea.

Dividete l'impasto e realizzate dei cilindri lunghi di circa 1,5 cm di diametro.

Tagliate i cilindri a pezzetti e lavorateli per ottenere una forma di pigna allungata, questa forma viene chiamata Šlejška.

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Cuocere questi gnocchi in acqua bollente leggermente salata. Quando gli gnocchi vengono a galla scolateli utilizzando una schiumarola.

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Serviteli cosparsi di pangrattato rosolato e ben tostato in abbondante burro.

Gli Šlejšky si possono anche servire nella loro versione dolce con zucchero e conditi con burro fuso.