Condire la carne con il condimento "Mr Dash". Lasciate che il condimento venga assorbito completamente dalla carne, per circa 3 ore.
Fate arrostire la carne nell'olio, aggiungete dell'acqua e fate sobbollire fino a che la carne diventi tenera.
Rimuovete la carne e mettetela da parte.
Nello stesso olio, saltare il peperone e le cipolle. Aggiungete il pomodoro e mescolate velocemente.
Miscelate la pasta di arachidi con 1/2 tazza d'acqua per creare una pastella leggera da aggiungere allo stufato.
Mescolate e lasciate sobbollire per 15 minuti a fuoco basso. Servite con riso, manuoca e verdura.